صحة

أطعمة لا يجب أن تشتريها من السوبر ماركت

يعد السوبر ماركت مكانًا رائعًا لشراء البقالة، ولكن هناك بعض العناصر التي يجب عليك تجنب شرائها هناك. عادةً ما تكون هذه الأطعمة باهظة الثمن وذات جودة أقل مما يمكنك الحصول عليه في متجر متخصص.

بعض الأطعمة التي لا يجب عليك شراؤها أبدًا من السوبر ماركت تشمل: اللحوم والأسماك والتوابل والمنتجات. عادة ما تكون اللحوم والأسماك أرخص بكثير وطازجة في سوق الجزار أو المأكولات البحرية. غالبًا ما تكون التوابل قديمة ومبالغ فيها في السوبر ماركت، لذا من الأفضل شرائها بكميات صغيرة من متجر متخصص.

أخيرًا، غالبًا ما لا تكون المنتجات طازجة في السوبر ماركت وستحصل على صفقات أفضل في سوق المزارعين أو حتى متجر البقالة.

1. اللحوم المصنعة

2. المشروبات الغازية الدايت

3. الدقيق الأبيض المكرر

4. الفواكه والخضروات المعلبة

5. المارجرين

6. حبوب الإفطار العامة

7. رقائق البطاطس

1. اللحوم المصنعة

عندما يتعلق الأمر بالطعام، هناك أشياء معينة لا ينبغي عليك شراؤها من السوبر ماركت. اللحوم المصنعة هي واحدة من تلك الأشياء. إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي، فأنت بحاجة إلى تجنب اللحوم المصنعة بأي ثمن. عادة ما تحتوي اللحوم المصنعة على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من الحالات الصحية المزمنة.

كما أنها غالبًا ما تكون مصنوعة من إضافات صناعية ومواد حافظة، والتي يمكن أن تكون ضارة بصحتك. إذًا، ما هي اللحوم المصنعة بالضبط؟ اللحوم المصنعة هي اللحوم التي تمت معالجتها للحفاظ على مدة صلاحيتها ومنعها من الفساد. وهذا يعني أنهم تعرضوا للمواد الكيميائية وغيرها من المواد الضارة.

تشمل بعض أنواع اللحوم المصنعة الأكثر شيوعًا ما يلي: لحم الخنزير المقدد، ولحم الخنزير، والسجق، والبيبروني، واللحوم الباردة. إذا رأيت أيًا من هذه اللحوم على رفوف السوبر ماركت المحلي، فعليك تجنبها. هناك بعض الأسباب التي تجعلك تتجنب اللحوم المصنعة. أولاً، كما ذكرنا أعلاه، فهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم.

يمكن أن يكون لهذين العنصرين الغذائيين تأثير سلبي على صحتك، ويمكن أن يزيدا من خطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من الحالات المزمنة. ثانيًا، غالبًا ما يتم تصنيع اللحوم المصنعة باستخدام إضافات صناعية ومواد حافظة. يمكن أن تكون هذه المواد ضارة بصحتك، ويمكن أن تسبب مجموعة من المشاكل الصحية المختلفة.

وأخيرًا، عادةً ما تحتوي اللحوم المصنعة على نسبة عالية من السعرات الحرارية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن. إذا كنت تحاول إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي، فعليك تجنب اللحوم المصنعة. لذلك، إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي، فعليك تجنب اللحوم المصنعة. هناك الكثير من اللحوم الأخرى التي يمكنك تناولها والتي تعتبر أكثر صحة بالنسبة لك. اختر اللحوم الخالية من الدهون، مثل الدجاج أو السمك، وابتعد عن اللحوم المصنعة.

2. المشروبات الغازية الدايت

عندما يتعلق الأمر بالمشروبات الغازية الخاصة بالحمية. يعتقد الكثير من الناس أنهم يتخذون خيارًا صحيًا من خلال اختيار خيار السعرات الحرارية الصفرية. ومع ذلك، فإن المشروبات الغازية الخاصة بالحمية هي في الواقع بعيدة كل البعد عن كونها صحية.

فهي محملة بالمحليات الاصطناعية، والتي تم ربطها بالعديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك زيادة الوزن، ومرض السكري من النوع 2، والسرطان. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي المشروبات الغازية الخاصة بالحمية أيضًا إلى تعطيل قدرة الجسم الطبيعية على تنظيم نسبة السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام والإفراط في تناول الطعام. لذا، إذا كنت تتطلع إلى اتخاذ خيار صحي عندما يتعلق الأمر بالمشروبات، فتخلص من المشروبات الغازية الخاصة بالحمية واختار الماء أو الشاي غير المحلى بدلاً من ذلك. جسمك سوف يشكرك!

3. الدقيق الأبيض المكرر

هناك بعض الأسباب التي تجعل من الدقيق الأبيض المكرر أمرًا يجب عليك تجنبه عند التسوق في السوبر ماركت. أولاً، يفتقد الدقيق الأبيض العديد من العناصر الغذائية الموجودة في دقيق القمح الكامل. لقد تم تجريده من الألياف والفيتامينات والمعادن.

من المرجح أيضًا أن يسبب الدقيق الأبيض ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى. سبب آخر لتجنب الدقيق الأبيض المكرر هو أنه غالبا ما يستخدم في الأطعمة المصنعة. غالبًا ما تكون هذه الأطعمة عالية السعرات الحرارية ومنخفضة التغذية.

ويمكن أيضًا أن تكون محملة بالمواد المضافة والمواد الحافظة غير الصحية. غالبًا ما تفتقر الأطعمة المصنعة المصنوعة من الدقيق الأبيض إلى النكهة، لذلك غالبًا ما تعتمد على السكر والملح المضافين لجعل مذاقها جيدًا. إن تناول الدقيق الأبيض المكرر لن يفيد جسمك. إذا كنت تريد التأكد من حصولك على أكبر قدر ممكن من التغذية، فالتزم بدقيق القمح الكامل أو أي نوع آخر من الدقيق غير المكرر. جسمك سوف نشكركم على ذلك!

4. الفواكه والخضروات المعلبة

إذا كنت تبحث عن فواكه وخضروات صحية وطازجة، فإن السوبر ماركت ليس المكان المناسب للعثور عليها. غالبًا ما تفتقر الفواكه والخضروات المعلبة إلى العناصر الغذائية ويمكن أن تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والسكريات المضافة.

تعتبر الفواكه والخضروات جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي، ويجب أن تكون طازجة وليست معلبة. غالبًا ما تكون الفواكه والخضروات المعلبة أقل تغذية من الطازجة، ويمكن أن تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والسكريات المضافة. قد تشمل العناصر الغذائية المفقودة في الفواكه والخضروات المعلبة فيتامينات A وC، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم.

بالإضافة إلى ذلك، فإن عملية التعليب يمكن أن تدمر مضادات الأكسدة. عند شراء الفواكه والخضروات المعلبة، ابحث عن تلك التي تحمل علامة “منخفضة الصوديوم” أو “بدون إضافة سكر”. إذا كنت قلقًا بشأن السكريات المضافة في الفواكه المعلبة، فيمكنك دائمًا شطفها قبل تناول الطعام. إذا كنت تبحث عن الخيار الأكثر صحة، فأفضل رهان لك هو شراء الفواكه والخضروات الطازجة وطهيها بنفسك.

5. المارجرين

إذا كنت تبحث عن بديل صحي للزبدة، فقد لا يكون المارجرين هو الخيار الأفضل. على الرغم من أنه قد يحتوي على سعرات حرارية ودهون مشبعة أقل من الزبدة، إلا أن المارجرين غالبًا ما يحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يتم تصنيع المارجرين من الزيوت المهدرجة جزئيًا، والتي يمكن أن تحتوي على دهون متحولة غير صحية.

6. حبوب الإفطار العامة

هناك أشياء قليلة أكثر حزنًا من وعاء من حبوب الإفطار العامة. نعلم جميعًا الشعور بالوقوف أمام ممر الإفطار، والتحديق في عدد لا يحصى من الخيارات والشعور بالإرهاق. وبعد ذلك، في لحظة الضعف، نختار حبوب الإفطار العامة.

نقول لأنفسنا أن السبب هو أنه أرخص، أو لأننا لا نهتم حقًا بما نأكله على الإفطار. لكن الحقيقة هي أننا نعلم في أعماقنا أننا نستقر. حبوب الإفطار العامة هي مثال للمستوى المتوسط. إنها مصنوعة باستخدام الحد الأدنى من المكونات، وهذا واضح. نادرًا ما تكون الحبوب لذيذة، وغالبًا ما يتم تحليتها بشكل مفرط في محاولة للتعويض عن قلة مذاقها.

غالبًا ما تكون الأنسجة لطيفة وغير مثيرة للاهتمام، مما يجعلنا نشعر بعدم الرضا. ولكن الأسوأ من ذلك كله هو أن حبوب الإفطار العامة مملة للغاية. إنهم يفتقرون إلى الإبداع والخيال الذي يجعل الإفطار ممتعًا. إنها نفسها في كل مرة، ولا يسعنا إلا أن نتساءل عما نفتقده. لذا، في المرة القادمة التي تقف فيها أمام ممر الإفطار، خاطر واختر شيئًا آخر غير حبوب الإفطار العامة. براعم التذوق الخاصة بك سوف تشكرك على ذلك.

7. رقائق البطاطس

رقائق البطاطس هي واحدة من تلك الأطعمة التي لا يجب أن تشتريها أبدًا من السوبر ماركت. وعادةً ما تكون محملة بمكونات غير صحية، بما في ذلك الدهون المتحولة والغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) والنكهات والألوان الاصطناعية.

وحتى إذا تمكنت من العثور على مجموعة متنوعة “صحية”، فغالبًا ما تكون أسعارها مبالغ فيها. لقد كنا جميعا هناك من قبل. أنت تتجول في السوبر ماركت، وتهتم بشؤونك الخاصة، عندما لفت انتباهك فجأة كيس من رقائق البطاطس. الألوان الزاهية والنكهات الجريئة لا تقاوم، لذلك قررت أن تدلل نفسك بحقيبة.

ولكن قبل أن تصل إلى محفظتك، ضع في اعتبارك ما يلي: رقائق البطاطس هي واحدة من أسوأ الأطعمة التي يمكنك شراؤها من السوبر ماركت. لنبدأ بالمكونات. معظم رقائق البطاطس مصنوعة من مكونات غير صحية مثل الدهون المتحولة، والغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، والنكهات والألوان الاصطناعية.

من المعروف أن الدهون المتحولة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، في حين تم ربط MSG بالصداع والدوار. أما بالنسبة للنكهات والألوان الاصطناعية، فهي ليست جيدة بالنسبة لك. ولكن حتى لو تمكنت من العثور على كيس من رقائق البطاطس لا يحتوي على هذه المكونات غير الصحية، فغالبًا ما يكون سعرها مبالغًا فيه.

يمكن أن تكلف حقيبة صغيرة من رقائق البطاطس بسهولة 4 أو 5 دولارات، وهو أمر مثير للسخرية. لذا، في المرة القادمة عندما تكون في السوبر ماركت، قاوم إغراء شراء كيس من رقائق البطاطس. سوف يشكرك محيط خصرك ومحفظتك.

في الختام، هناك العديد من الأطعمة التي لا يجب عليك شراؤها من السوبر ماركت أبدًا. وتشمل هذه الأطعمة المصنعة والمشروبات السكرية والوجبات الخفيفة غير الصحية. إذا كنت تبحث عن طعام صحي ومغذي، فمن الأفضل شراء المنتجات الطازجة وإعداد وجبات الطعام في المنزل.


الغذاء الصحي

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى